【今日の献立】
◆モスバーガー風の焼肉ライスバーガー
◆オニオントマトスープ
〜◆の料理の材料・レシピ・作り方は、以下で解説をしています！〜
【モスバーガー風の焼肉ライスバーガー】
◆材料（3人分）
- 牛肉 180g
- レタス 適量
- ミニトマト 適量
- グリーンリーフ 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- ご飯 360g
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 少々
- 醤油 少々
- a. すりおろしりんご 1/4個分
- a. すりおろし生姜 大さじ1
- a. 料理酒 大さじ1
- a. コチュジャン 小さじ1/2
- a. 醤油 40cc
- a. はちみつ 大さじ1
◆作り方の手順
1. ボウルにaを入れて混ぜ合わせ、一口大にカットした牛肉を20分ほど漬けておく
2. ご飯に片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、プレートに詰めて丸く形成する
3. 片面はごま油を少ししいて強火で2~3分焼き、もう片面はハケで醤油を塗って2~3分焼き上げる
4. オリーブオイルをしいたフライパンに1をタレごと入れ、中火で火が通るまで炒める
5. 3にレタス・4をサンドしたら、お好みでグリーンリーフ・ミニトマトを添えて完成
【オニオントマトスープ】
◆材料（2人分）
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 300mL
- a. コンソメスープの素 小さじ1
- a. 塩コショウ 少々
- パセリ 少々
◆作り方の手順
1. トマト・玉ねぎを1cm角にカットする
2. 鍋に水・1を入れて少し煮立たせてaを加え、お皿に盛り付けてお好みでパセリを乗せたら完成
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