【ライスバーガー】モスバーガー風の焼肉ライスバーガーをホットプレートを使って再現してみた【彼氏ごはん】

【今日の献立】
◆モスバーガー風の焼肉ライスバーガー
◆オニオントマトスープ

〜◆の料理の材料・レシピ・作り方は、以下で解説をしています!〜

【モスバーガー風の焼肉ライスバーガー】
◆材料(3人分)
 - 牛肉 180g
 - レタス 適量
 - ミニトマト 適量
 - グリーンリーフ 適量
 - オリーブオイル 小さじ1
 - ご飯 360g
 - 片栗粉 大さじ1
 - ごま油 少々
 - 醤油 少々
 - a. すりおろしりんご 1/4個分
 - a. すりおろし生姜 大さじ1
 - a. 料理酒 大さじ1
 - a. コチュジャン 小さじ1/2
 - a. 醤油 40cc
 - a. はちみつ 大さじ1

◆作り方の手順
1. ボウルにaを入れて混ぜ合わせ、一口大にカットした牛肉を20分ほど漬けておく
2. ご飯に片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、プレートに詰めて丸く形成する
3. 片面はごま油を少ししいて強火で2~3分焼き、もう片面はハケで醤油を塗って2~3分焼き上げる
4. オリーブオイルをしいたフライパンに1をタレごと入れ、中火で火が通るまで炒める
5. 3にレタス・4をサンドしたら、お好みでグリーンリーフ・ミニトマトを添えて完成

【オニオントマトスープ】
◆材料(2人分)
 - トマト 1個
 - 玉ねぎ 1/4個
 - 水 300mL
 - a. コンソメスープの素 小さじ1
 - a. 塩コショウ 少々
 - パセリ 少々

◆作り方の手順
1. トマト・玉ねぎを1cm角にカットする
2. 鍋に水・1を入れて少し煮立たせてaを加え、お皿に盛り付けてお好みでパセリを乗せたら完成

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